Oenoferm Wild & Pure F3

Oenoferm® Wild & Pure es una levadura indígena seleccionada por Erbslöh a partir de la cepa Torulaspora delbrückii (antes llamada Saccharomyces rosei). Corresponde a la cepa Erbslöh HR23. Oenoferm® Wild & Pure permite mejorar sensiblemente el estilo de los vinos. Se adapta a la fermentación de vinos blancos y tintos agradables y persistentes en boca, ya que la textura se aprecia netamente más cremosa. La apariencia (color marrón, partículas blancas) de Oenoferm® Wild & Pure es debido al proceso de secado técnico y cumple con los estándares generales de calidad. El producto está autorizado por la reglamentación europea en vigor. La pureza y calidad del producto están controladas por un laboratorio especializado.


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