Fermivin

Con la gama Fermivin®, el enólogo controla la fermentación alcohólica. La gama Fermivin® ha sido seleccionada aplicando nuestros conocimientos y experiencias en biotecnología así como la tradición vitivinícola de institutos de investigación de renombre internacional como el Instituto Nacional de Investigación Agronómica (INRA) de Francia. Estas cepas de levadura presentan ventajas indiscutibles a nivel de calidad de las cinéticas de fermentación, transformación azúcar/alcohol y producción mínima de espuma, acidez volátil y gustos desagradables.

Fermivin 7013
Fermentación rápida y completa.
Fermivin PDM
Levadura polivalente que ofrece una gran seguridad fermentativa.
Fermivin 4F9
Vinos  blancos y rosados aromáticos con largo final en boca.
Fermivin LVCB
Vinos blancos aromáticos, frescos y minerales.
 Fermivin AR2
Favorece la complejidad aromática de los vinos blancos y rosados.
 Fermivin LS2
Levadura idónea para las primeras y segundas fermentaciones.
Fermivin SM102
Para producir vinos blancos aromáticos, delicados y ligeros.
Fermicru Rosé
Para la definiciòn aromàtica de los vinos rosados.
 Fermivin XL
Vinos tintos y rosados afrutados y suaves.
Fermivin VR5
Vinos tintos de alta expresión.
Fermivin Champion
Levadura fructofílica para la reanudación de las fermentaciones.