Anchor VIN7

Levadura para acentuar los aromas tiólicos en los vinos blancos.

ORIGEN
VIN7 es un producto del ARC Infruitec-Nietvoorbij, el instituto de investigación de la viña y el vino del “Agricultural Research Council” de Stellenbosch, Sudáfrica.
APLICACIÓN
VIN7 es ideal para la producción de vinos blancos aromáticos a baja temperatura. VIN7 libera aromas y sabores a fruta de la pasión, pomelo, grosella y guayaba a partir de precursores no aromáticos de los mostos. Por tanto, está especialmente recomendado para la vinificación de las siguientes variedades de uva: Sauvignon blanc, Verdejo, Chenin blanc y Colombard.


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