Stabiverek

Solución concentrada de goma arábiga de Acacia verek.

Stabiverek® se prepara exclusivamente con gomas arábigas “Kordofán” de Acacia verek, famosas por ser ricas en fracción proteica y por tanto con muy alto poder protector. Evita la floculación de la materia colorante inestable en los vinos tintos, y refuerza la acción del ácido metatartárico contra las precipitaciones tartáricas.


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