Estabilización tartárica

Solutartre 40
Ácido metatartárico de elevado índice de esterificación.
Vinostab
Carboximetilcelulosa sódica (CMC) con un alto grado de polimerización. Cumple las especificaciones de la OIV.
Claristar
Eficaz contra la formación de cristales de bitartrato potásico para vinos blancos, rosados  y tintos. Se requiere ensayo previo para calcular la dosis adecuada. Mejora la sensación en boca.