LittoFresh™ Impact

Tratamiento preventivo de mostos y vinos blancos/rosados en fermentación
A base de proteína vegetal y carbón enológico.

Características : LittoFresh™ Impact es una asociación de proteína de guisante, carbón activo descontaminante y bentonita sódica, destinado al tratamiento de mostos blancos y rosados en fermentación.

LittoFresh™ Impact fija principalmente los compuestos fenólicos responsables de la co-pigmentación y/o pardeamiento por oxidación del color.

LittoFresh™ Impact elimina también ciertos compuestos presentes en vendimias alteradas por ciertos hongos, enmascarando aromas y/o originando la aparición de mal sabor.

LittoFresh™ Impact preserva el frescor aromático de los vinos y reduce la coloración de los rosados pálidos.

LittoFresh™ Impact no contiene alérgenos y puede usarse en vinificación ecológica conforme al reglamento (UE) N°203/2012.

 

 


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