MostRein® PORE-TEC

MostRein® PORE-TEC es un granulado de bentonita y carbón activo para el tratamiento preventivo de uvas y mostos, blancos y tintos, para la elaboración de vinos limpios procedentes de uvas no sanas. Granulado según la tecnología PORE-TEC. La base de MostRein® PORE-TEC son minerales de arcilla seleccionados, montmorillonita, y de carbónactivo específico, cuidadosa y altamente purificado de origen vegetal. Según el reglamento (CE) 2165/2005 como modificación del reglamento 1493/1999 el uso de carbones activos está permitido para uvas estrujadas, mostos y vinos jóvenes procedentes de uvas blancas y tintas. Además está permitido el tratamiento de vinos blancos con carbones activos. Admitido por las leyes actuales. La pureza y calidad es comprobada en laboratorios especializados.

Objetivo del tratamiento

MostRein® PORE-TEC es especialmente apto para uvas no sanas. Para la eliminación de residuos de pesticidas y otras materias molestas, como también para impedir tonos extraños y alteraciones de fermentación. A causa de esto se impide de manera precoz el desarrollo posterior de gustos extraños, como por ejemplo olor a moho, mal gusto debido a sulfhídrico etc.


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